Tính chất bề mặt của các dẫn xuất alkyl polyglycoside.

Để mô tả các đặc tính bề mặt của các dẫn xuất alkyl polyglycoside, các đường cong nồng độ/sức căng bề mặt đã được ghi lại và nồng độ mixen tới hạn (cmc) cũng như các giá trị sức căng bề mặt cao nguyên trên cmc được xác định từ chúng.Sức căng bề mặt chống lại hai chất mô hình: octyl dodecanol và decane-đã được nghiên cứu làm thông số bổ sung.Các giá trị cmc thu được từ các đường cong này được thể hiện trong Hình 8. dữ liệu tương ứng cho C₁₂ alkyl monoglycoside và một_{C 14/12}alkyl polyglycoside được đưa vào để so sánh.Có thể thấy rằng ete alkyl polyglycoside glycerol và cacbonat có giá trị cmc cao hơn alkyl polyglycoside có độ dài chuỗi tương đương trong khi giá trị cmc của ete monobutyl thấp hơn một chút so với giá trị cmc của alkyl polyglycoside.

Các phép đo độ căng bề mặt được thực hiện bằng máy đo độ căng thả quay Kri.iss.Để mô phỏng các điều kiện thực tế, các phép đo được thực hiện trong nước cứng (270 ppm Ca :Mg= 5: ll ở nồng độ chất hoạt động bề mặt là 0,15 g/l và ở SO Hình 9 cho thấy sự so sánh sức căng bề mặt của C₁₂dẫn xuất alkyl polyglycoside chống lại octyl dodecanol.C₁₂mono[1]butyl ether có sức căng bề mặt cao nhất và do đó hoạt tính bề mặt thấp nhất trong khi C₁₂monoglycerol ether về cơ bản ở mức C₁₂ete polybutyl.C₁₂alkyl polyglycoside được đưa vào để so sánh nằm ở mức độ của hai dẫn xuất alkyl polyglycoside cuối cùng được đề cập.Nhìn chung, giá trị sức căng bề mặt so với octyl dodecanol tương đối cao.Điều này có nghĩa là, đối với các ứng dụng thực tế, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng hỗn hợp chất hoạt động bề mặt được sử dụng có tác dụng hiệp đồng với các loại dầu phân cực.

Kết quả thử nghiệm bọt như Hình 10. Khả năng tạo bọt của các ete monoglycerol alkyl polyglycoside khác nhau và monocacbonat được đo bằng cách so sánh với C₁₂alkyl polyglycoside cho hai giá trị độ cứng của nước khi không có đất béo.Các phép đo được thực hiện theo DIN 53 902. C₁₀và C₁₂alkyl polyglycoside monoglycerol ete tạo ra thể tích bọt lớn hơn C₁₂alkyl polyglycoside.Độ ổn định của bọt cao hơn đáng kể trong trường hợp của C₁₂monoglycerol ete so với trường hợp của C₁₀ đạo hàm ở 16°dH.C₁₄alkyl polyglycoside monoglycerol ether không thể so sánh với C₁₀và C₁₂ các dẫn xuất về khả năng tạo bọt của nó và về tổng thể, tỷ lệ kém hơn so với C₁₂alkyl polyglycoside.Các mono-cacbonat có chiều dài chuỗi alkyl n là 8 và 12 được phân biệt bằng thể tích bọt rất thấp, như mong đợi ở dẫn xuất alkyl polyglycoside kỵ nước.