Tính chất giao diện của dẫn xuất alkyl polyglycoside.

Để mô tả các đặc tính giao diện của các dẫn xuất alkyl polyglycoside, các đường cong sức căng bề mặt/nồng độ đã được ghi lại và nồng độ micelle tới hạn (cmc) cũng như giá trị sức căng bề mặt cao nguyên trên cmc đã được xác định từ chúng. Sức căng giao diện đối với hai chất mô hình: octyl dodecanol và decane đã được nghiên cứu như các thông số bổ sung. Các giá trị cmc thu được từ các đường cong này được thể hiện trong Hình 8. Dữ liệu tương ứng cho một C₁₂ alkyl monoglycoside và một_C12/14alkyl polyglycoside được đưa vào để so sánh. Có thể thấy rằng alkyl polyglycoside glycerol ether và carbonate có giá trị cmc cao hơn alkyl polyglycoside có độ dài chuỗi tương đương, trong khi giá trị cmc của monobutyl ether thấp hơn một chút so với alkyl polyglycoside.

Các phép đo sức căng giao diện được thực hiện bằng máy đo sức căng thả quay Kri.iss. Để mô phỏng các điều kiện thực tế, các phép đo được thực hiện trong nước cứng (270 ppm Ca : Mg = 5:11) ở nồng độ chất hoạt động bề mặt là 0,15 g/l và ở SO2. Hình 9 cho thấy sự so sánh sức căng giao diện của C₁₂dẫn xuất alkyl polyglycoside chống lại octyl dodecanol. C₁₂mono[1]butyl ete có sức căng giao diện cao nhất và do đó có hoạt động giao diện thấp nhất trong khi C₁₂ete monoglycerol về cơ bản ở mức C₁₂polybutyl ete. C₁₂alkyl polyglycoside được đưa vào để so sánh nằm ở mức của hai dẫn xuất alkyl polyglycoside cuối cùng đã đề cập. Nhìn chung, giá trị sức căng bề mặt so với octyl dodecanol tương đối cao. Điều này có nghĩa là, đối với các ứng dụng thực tế, điều quan trọng là phải đảm bảo hỗn hợp chất hoạt động bề mặt được sử dụng có tính hiệp đồng với dầu phân cực.

Kết quả thử nghiệm bọt như Hình 10. Hành vi tạo bọt của nhiều loại ete monoglycerol alkyl polyglycoside và monocarbonat được đo bằng cách so sánh với C₁₂alkyl polyglycoside cho hai giá trị độ cứng của nước khi không có đất béo. Các phép đo được thực hiện theo DIN 53 902. C₁₀và C₁₂ete monoglycerol alkyl polyglycoside tạo ra thể tích bọt lớn hơn C₁₂alkyl polyglycoside. Độ ổn định của bọt cao hơn đáng kể trong trường hợp C₁₂ete monoglycerol hơn trong trường hợp của C₁₀ đạo hàm ở 16°dH. C₁₄alkyl polyglycoside monoglycerol ether không so sánh với C₁₀và C₁₂ các dẫn xuất trong khả năng tạo bọt của nó và nhìn chung, tỷ lệ kém hơn C₁₂alkyl polyglycoside. Các monocacbonat có độ dài chuỗi alkyl n là 8 và 12 được phân biệt bởi thể tích bọt rất thấp, như mong đợi ở một dẫn xuất alkyl polyglycoside kỵ nước.