Tổng hợp các ete glycerol alkyl polyglycoside

Quá trình tổng hợp ete alkyl polyglycoside glycerol được thực hiện bằng ba phương pháp khác nhau (Hình 2, thay vì hỗn hợp alkyl polyglycoside, chỉ có alkyl monoglycoside được thể hiện là sản phẩm tách). Quá trình ete hóa alkyl polyglycoside với glycerol theo phương pháp A diễn ra trong điều kiện phản ứng bazơ. Quá trình mở vòng của epoxit theo phương pháp B cũng diễn ra với sự có mặt của chất xúc tác bazơ. Một phương pháp thay thế là phản ứng với glycerol cacbonat theo phương pháp C, kèm theo việc loại bỏ CO2.₂ và có lẽ diễn ra thông qua một epoxit làm giai đoạn trung gian.

Hỗn hợp phản ứng sau đó được gia nhiệt ở 200°C trong khoảng thời gian 7 giờ. Trong thời gian này, nước hình thành được liên tục chưng cất để dịch chuyển cân bằng về phía sản phẩm càng xa càng tốt. Đúng như dự kiến, các ete di- và triglycerol của alkyl polyglycoside được hình thành cùng với ete monoglycerol. Một phản ứng thứ cấp khác là sự tự ngưng tụ của glycerol thành oligoglycerol, có khả năng phản ứng với alkyl polyglycoside theo cách tương tự như glycerol. Hàm lượng oligomer cao như vậy hoàn toàn có thể được mong muốn vì chúng cải thiện thêm tính ưa nước và do đó, chẳng hạn như độ tan trong nước của sản phẩm. Sau khi ete hóa, sản phẩm có thể được hòa tan trong nước và tẩy trắng theo một cách đã biết, ví dụ như bằng hydrogen peroxide.

Trong các điều kiện phản ứng này, mức độ ete hóa của sản phẩm không phụ thuộc vào độ dài chuỗi alkyl của alkyl polyglycoside được sử dụng. Hình 3 cho thấy tỷ lệ phần trăm các ete mono-, di- và triglycerol trong hỗn hợp sản phẩm thô cho bốn độ dài chuỗi alkyl khác nhau. Phản ứng của C₁₂ alkyl polyglycoside cho kết quả điển hình. Theo sắc ký khí, các ete mono-, di- và triglycerol được hình thành theo tỷ lệ xấp xỉ 3:2:1. Tổng hàm lượng ete glycerol là khoảng 35%.