D-GLUCOSE VÀ CÁC MONOSACCHARIDE LIÊN QUAN LÀM NGUYÊN LIỆU THÔ

CHO ALKYL POLYGLYCOSIDE

Bên cạnh D-glucose, một số loại đường liên quan có thể là nguyên liệu khởi đầu thú vị để tổng hợp alkyl glycoside hoặc alkyl polyglycosides. Cần đặc biệt lưu ý đến các saccharide D-mannose, D-galactose, D-ribose, D-arabinose, L-arabinose, D-xylose, D-fructose và L-sorbose, vốn thường có trong tự nhiên hoặc có thể được sản xuất ở quy mô công nghiệp. Chúng có giá thành tương đối thấp và do đó dễ dàng tiếp cận làm nguyên liệu thô để tổng hợp các alkyl glycoside hoạt động bề mặt, cụ thể là alkyl D-mannosides, alkyl D-galactosides, alkyl D-ribosides, alkyl D-arabinosides, alkyl L-arabinosides, alkyl xylosides, alkyl D-fructoside và alkyl L-sorbosides.

D-glucose, còn được gọi là glucose, là loại đường nổi tiếng nhất và là nguyên liệu hữu cơ phổ biến nhất. Nó được sản xuất ở quy mô công nghiệp thông qua quá trình thủy phân tinh bột. Đơn vị D-glucose là thành phần chính của polysaccharide cellulose thực vật, tinh bột và sucrose gia dụng. Do đó, D-glucose là nguyên liệu tái tạo quan trọng nhất cho việc tổng hợp chất hoạt động bề mặt ở quy mô công nghiệp.

Các hexose khác ngoài D-glucose, chẳng hạn như D-mannose và D-galactose, có thể được phân lập từ các nguyên liệu thực vật thủy phân. Các đơn vị D-mannose có trong polysaccharide thực vật, còn gọi là mannanes từ hạt ngà, bột guar và hạt carob. Các đơn vị D-Galactose là thành phần chính của đường sữa lactose và hơn nữa thường được tìm thấy trong gôm arabic và pectin. Một số pentose cũng dễ dàng tiếp cận. D-xylose đặc biệt nổi tiếng được thu được bằng cách thủy phân polysaccharide xylan, có thể được chiết xuất với số lượng lớn từ gỗ, rơm hoặc vỏ. D-Arabinose và L-arabinose được tìm thấy rộng rãi như các thành phần của gôm thực vật. D-Ribose được liên kết dưới dạng một đơn vị saccharide trong axit ribonucleic. Trong số các keto[1]Hexose, D-fructose, một thành phần của đường mía hoặc củ cải đường sucrose, là loại saccharide phổ biến nhất và dễ tiếp cận nhất. D-Fructose được sản xuất với số lượng lớn dưới dạng chất tạo ngọt cho ngành công nghiệp thực phẩm. L-Sorbose có sẵn ở quy mô công nghiệp như một sản phẩm trung gian trong quá trình tổng hợp axit ascorbic (vitamin C) trong công nghiệp.